これは昔から変わらないと思うが、やり方忘れてググったのでメモ。
やりかた1
$ sudo dpkg-reconfigure console-setup
"UTF-8" を選択.
"Guess optimal character set" を選択.
"Terminus", "TerminusBold" あたりを選択.
お好みのフォントサイズを選択.
やりかた2
$ sudo vi /etc/default/console-setup
FONTFACE="Terminus"
FONTSIZE="16x32"
$ sudo /etc/init.d/console-setup restart
候補はこんな感じ
Terminus
6x12
8x14
8x16
10x20
11x22
12x24
14x28
16x32
TerminusBold
8x14
8x16
10x20
11x22
12x24
14x28
16x32
TerminusBoldVGA
8x14
8x16